Resep: Yummi Mie Aceh

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh.

Mie Aceh Anda bisa memulai Mie Aceh dengan menggunakan 24 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh

  1. Siapkan 4 lembar mie telur, rebus, tiriskan (boleh pakai mie basah).
  2. Sediakan 150 gram daging sapi, potong-potong.
  3. Anda butuh 10 buah udang, bersihkan.
  4. Sediakan 5 butir bawang merah, iris.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih iris.
  6. Anda butuh 1 buah tomat merah, potong-potong.
  7. Anda butuh 1 sdt garam.
  8. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  9. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  10. Siapkan 2 sdm pasta kari/bubuk kari (bisa diskip).
  11. Siapkan 1 genggam tauge.
  12. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  13. Sediakan Haluskan.
  14. Anda butuh 3 siung bawang merah.
  15. Sediakan 3 butir bawang putih.
  16. Sediakan 5 buah cabai keriting merah.
  17. Anda butuh 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah sesuai selera).
  18. Siapkan 1/2 sdt merica.
  19. Persiapkan 3 butir kemiri.
  20. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  21. Anda butuh 3 butir kapulaga.
  22. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  23. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  24. Persiapkan 1 ruas kecil jahe.

Instruksi membuat Mie Aceh dengan gampang

  1. Tumis irisan bawang merah sampai harum. Masukkan irisan bawang putih, teruskan menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat, aduk-aduk..
  2. Masukkan pasta kari, aduk-aduk lagi. Masukkan daging, aduk sampai daging mulai berubah warna. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tambahkan air secukupnya. Tutup sampai mendidih dan daging mulai empuk..
  3. Setelah air menyusut/meniris, masukkan udang, aduk-aduk sampai udang mulai kemerahan..
  4. Masukkan mie, aduk rata. Masukkan tauge dan potongan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat, sajikan..

Video membuat Mie Aceh dengan cepat