Bagaimana Membuat Yummi Mie Aceh

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh.

Mie Aceh Anda bisa memasak Mie Aceh dengan menggunakan 30 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh

  1. Persiapkan 1 bgks mie lidi.
  2. Anda butuh 100 gr daging sapi, iris tipis.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah, iris halus.
  4. Persiapkan 3 siung bawang putih, iris halus.
  5. Persiapkan 100 gr Kol, iris kasar.
  6. Anda butuh 100 gr sawi, iris kasar.
  7. Anda butuh 50 gr tauge, petiki.
  8. Sediakan 1 sdm kari bubuk.
  9. Anda butuh 2 btg daun bawang, iris halus.
  10. Persiapkan Secukupnya Kecap manis, kecap asin.
  11. Siapkan 300 ml air kaldu.
  12. Anda butuh Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
  13. Anda butuh Bumbu halus :.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih.
  15. Persiapkan 5 bh cabe merah keriting.
  16. Persiapkan 1 bt kemiri.
  17. Anda butuh 2 bt kapulaga, sangrai.
  18. Siapkan 2 bt cengkeh, sangrai.
  19. Persiapkan 1 bt bunga pekak, sangrai.
  20. Anda butuh 1/4 sdt ketumbar, sangrai.
  21. Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai.
  22. Anda butuh 1/4 sdt merica, sangrai.
  23. Persiapkan 1 cm kunyit.
  24. Siapkan 2 cm jahe.
  25. Anda butuh Pelengkap :.
  26. Sediakan Emping goreng.
  27. Persiapkan Tomat merah, potong2.
  28. Siapkan Timun, potong2.
  29. Siapkan Acar bawang rawit.
  30. Persiapkan Bawang goreng.

Cara memasak Mie Aceh dengan cepat

  1. Rebus sebentar mie lidi hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
  2. Tumis irisan bawang merah bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan bubuk kari. Masak hingga bumbu matang dan harum.
  3. Masukkan irisan daging, masak hingga empuk. Tambahkan air kaldu secukupnya, aduk2.
  4. Masukkan irisan Kol dan sawi, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan garam. Tuang air kaldu secukupnya, masak hingga kol mulai layu.
  5. Masukkan mie basah, aduk2. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan toge, aduk2 sebentar. Matikan api, angkat. Sajikan dgn pelengkap.
  6. Kalo pingin mie nya agak berkuah, air kaldu boleh ditambahkan lagi yaa...

Video membuat Mie Aceh dengan cepat