Bagaimana Memasak Yummi Rajungan Saus Lada Hitam

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Rajungan Saus Lada Hitam.

Rajungan Saus Lada Hitam Anda bisa memulai Rajungan Saus Lada Hitam dengan menggunakan 19 bahan-bahan dan cukup 4 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Rajungan Saus Lada Hitam

  1. Siapkan ± 500 gr rajungan.
  2. Siapkan 1 buah bawang bombay (potong dadu).
  3. Persiapkan 1/2 buah paprika (potong dadu).
  4. Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek).
  5. Persiapkan 1 batang daun bawang (potong kecil).
  6. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  7. Siapkan 1 sdm saus tomat.
  8. Anda butuh 1 sdt soy sauce.
  9. Anda butuh 1 1/2 sdt lada hitam bubuk.
  10. Sediakan 1 sdt kecap manis.
  11. Anda butuh 1 sdt air jeruk nipis (opsional).
  12. Sediakan secukupnya Garam.
  13. Persiapkan 100 ml air.
  14. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  15. Anda butuh Marinasi rajungan.
  16. Sediakan 1/4 sdt garam.
  17. Anda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  18. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  19. Persiapkan 1 sdt air jeruk nipis.

Cara memasak Rajungan Saus Lada Hitam dengan cepat

  1. Geprek capit rajungan agar saus meresap ke dalam. Marinasi minimal 10 menit. Kemudian goreng sebentar hingga warna rajungan berubah. Angkat dan sisihkan..
  2. Tumis paprika, bombay, dan jahe hingga harum. Masukkan rajungan yang telah digoreng. Bumbui dengan saus tiram, saus tomat, kecap manis, soy sauce, lada, dan garam. Tuang air. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental..
  3. Masukkan daun bawang dan air jeruk nipis, aduk rata kembali. Koreksi rasa..
  4. Angkat dan sajikan..

Video membuat Rajungan Saus Lada Hitam dengan gampang