Resep: Terenak Mie Aceh

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh.

Mie Aceh Anda bisa memasak Mie Aceh dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh

  1. Anda butuh 1 bungkus mie Lo Mie.
  2. Siapkan Udang/daging sapi/ayam.
  3. Anda butuh sesuai selera Telur, bakso, sosis.
  4. Anda butuh Wortel iris korek api.
  5. Sediakan Kol iris halus.
  6. Anda butuh Sawi hijau.
  7. Siapkan Air kaldu daging/ayam.
  8. Persiapkan Bumbu halus :.
  9. Anda butuh 4 siung bawang merah + 2 siung, iris halus/tipis.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih besar (saya pake kating).
  11. Persiapkan 2 kemiri besar /3 kecil.
  12. Siapkan 1 iris (1/2 cm) jahe.
  13. Sediakan 3 cabe merah besar, bs ditambah keriting dan rawit.
  14. Sediakan 1 sdt peres jinten.
  15. Siapkan 1/2 sdt adas manis.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
  17. Anda butuh 1 sdm penuh bubuk kari.
  18. Anda butuh 1 bunga lawang (pekak).

Instruksi membuat Mie Aceh dengan simpel

  1. Siapkan bumbu halus, uleg dengan garam hingga halus. Cabenya saya buang isi, biar anak2 ngga kepedesan. 2 butir bawang merah saya iris tipis utk digoreng buat bumbunya. Silakan ditambah cabe keriting dan rawit buat yg suka pedas. Tomatnya nanti bisa ditambah lagi jd 1 utuh..
  2. Pertama masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam minyak, sisihkan. Jika menggunakan udang atau ayam, dimasukkan di awal juga yah. Lalu, masukkan bawang merah iris hingga mulai wangi disusul masukkan bumbu halus, aduk rata hingga wangi. Selanjutnya masukkan tomat yg sudah diuleg halus, aduk rata.
  3. Tambahkan wortel iris, bakso, sosis, aduk di tepian. Masukkan air kaldu dan bunga lawang. Tambahkan lada halus, bubuk kari. Tes rasa, tambahkan 1/2 sdt gula pasir spy seimbang rasanya. Klo yg suka taste asli, ngga usah. Tes rasa..
  4. Masukkan irisan kol, sawi dan mie yg sdh dicuci dulu dg air panas. Aduk rata, dan biarkan bbrp saat agar bumbu meresap..
  5. Sajikan dengan irisan tomat, bawang merah dan nanas+timun jika ada.. Sedaapp bangett.. 😘👌🏻.

Tutorial Mie Aceh dengan cepat