Mie Aceh Daging.
Anda bisa memasak Mie Aceh Daging dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh Daging
- Persiapkan Mie Kuning (saya pakai spaghetti).
- Siapkan 100 gr daging sapi.
- Sediakan 150 gr udang ukuran sedang.
- Sediakan Kol, diiris tipis.
- Persiapkan Bahan Bumbu halus: (jadinya banyak, bisa untuk beberapa porsi).
- Persiapkan 5 cabe merah besar.
- Siapkan 10-15 cabe rawit.
- Persiapkan 2 buah kemiri, sangrai.
- Persiapkan 1 sdm kacang tanah sangrai.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Persiapkan Bumbu tumis (untuk 1 porsi):.
- Persiapkan 1 sdm bubuk kari india.
- Persiapkan 1 bh tomat merah, potong kotak2.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Anda butuh 3 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan Daun bawang+seledri, iris tipis.
- Anda butuh secukupnya Air.
- Anda butuh Minyak untuk menumis.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Kecap asin.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica.
- Persiapkan 1 sdt masako sapi.
- Persiapkan Bawang goreng.
- Persiapkan Acar timun+bawang merah untuk pelengkap.
Instruksi membuat Mie Aceh Daging dengan simpel
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan gula dan garam bila perlu..
- Rebus spaghetti sampai matang, tiriskan..
- Potong2 daging sapi kecil2, kupas udang dan cuci bersih.
- Untuk menumis: panaskan 4 sdm minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tomat, dan 2 sdm bumbu halus. Tumis sampai wangi. Masukkan daging sapi dan udang..
- Masukkan 1 sdm bubuk kari india, aduk sebentar. Masukkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, merica, masako sapi. Koreksi rasa..
- Masukkan sayuran dan spaghetti. Aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan semua matang, angkat. Taburkan bawang goreng.
- Sajikan dengan acar timun+bawang merah.
Video membuat Mie Aceh Daging dengan cepat