Resep: Enak Mie Aceh

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Mie Aceh.

Mie Aceh Anda bisa memasak Mie Aceh dengan menggunakan 29 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Aceh

  1. Persiapkan 1/2 kg mie (aku pake mie lidi).
  2. Persiapkan Udang.
  3. Persiapkan Kaldu dari rebusan kepala & kulit udang.
  4. Siapkan Telur.
  5. Siapkan Kecap manis.
  6. Siapkan Kecap asin.
  7. Anda butuh Gula.
  8. Anda butuh Garam.
  9. Persiapkan Saus tiram.
  10. Sediakan Kaldu jamur.
  11. Persiapkan Emping.
  12. Persiapkan Daun sop& daun bawang.
  13. Persiapkan Bawang goreng.
  14. Siapkan Minyak goreng.
  15. Anda butuh Bumbu halus.
  16. Sediakan 6 siung bawang merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Persiapkan 8 buah cabe kering.
  19. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  20. Anda butuh Jahe.
  21. Siapkan 1/2 buah tomat merah.
  22. Persiapkan 1/4 merica.
  23. Siapkan 1/4 jinten.
  24. Persiapkan 1/4 biji pala.
  25. Persiapkan 3 buah kemiri.
  26. Anda butuh Bumbu cemplung.
  27. Anda butuh 4 kapulaga.
  28. Persiapkan 1 bunga lawang (pisahkan dari tangkainya).
  29. Persiapkan 4 buah cengkeh.

Instruksi membuat Mie Aceh dengan cepat

  1. Rebus air tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih masukkan mie lidi. Rebus sampai mie mengembang. Setelah mengembang, angkat lalu tiriskan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dengan bumbu cemplugnya. Tumis hingga bumbu matang..
  3. Setelah bumbu matang tambahkan udang tumis sebentar lalu tambahkan kaldu udang. Tambahkan telur, tunggu sebentar aduk aduk hingga telur matang..
  4. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam & kaldu jamur ke dalam tumisan bumbu..
  5. Masukkan mie ke dalam bumbu, aduk aduk hingga bumbu tercampur semua membumbui mie nya. Koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan daun bawang..
  6. Sajikan mie dengan diberi taburan daun sop, bawang goreng, timun, acar dan jangan lupa empingnya..

Video membuat Mie Aceh dengan