Crab With Black Pepper Sauce.
Anda bisa memasak Crab With Black Pepper Sauce dengan menggunakan 26 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Crab With Black Pepper Sauce
- Persiapkan 1400 gram kepiting kualitas premium.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris tebal).
- Siapkan 2 batang daun bawang (ambil bagian hijau, iris).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek, ikat).
- Persiapkan 5 cm jahe (geprek).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan Secukupnya wijen (sangrai).
- Sediakan 1500 ml air.
- Anda butuh 1 sdt maizena (encerkan dg sedikit air).
- Sediakan Bahan Tumisan:.
- Persiapkan 7 siung bawang putih (geprek, rajang halus).
- Sediakan 5 cm jahe (geprek, rajang halus).
- Anda butuh 8 buah cabai keriting merah (potong serong).
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (iris tebal).
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Saus:.
- Sediakan 4 sdm saus tiram.
- Persiapkan 2 sdm saus tomat.
- Sediakan 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Persiapkan 2 sdm kecap inggris.
- Sediakan 3 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sdm lada hitam, sangrai (tumbuk kasar).
- Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
- Persiapkan 1 sdt kaldu jamur.
Instruksi membuat Crab With Black Pepper Sauce dengan gampang
- Masak air sampai mendidih lalu tambahkan garam, jahe dan sereh kemudian masukkan kepiting. Masak kurleb 25 menit.
- Panaskan minyak lalu tumis bahan tumisan sampai harum lalu masukkan bahan saus dan siram dg air rebusan kepiting (airnya secukupnya saja) masak sampai mendidih.
- Masukkan kepiting rebus lalu aduk sampai saus tercampur merata, masak kurleb 15 menit.
- Tambahkan larutan maizena, bawang bombay dan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Hidangkan dalam wadah yg besar lalu taburi dg wijen di atasnya. Happy cooking moms 😉.
Tutorial Crab With Black Pepper Sauce dengan gampang