Kepiting Lada Hitam.
Anda bisa memulai Kepiting Lada Hitam dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepiting Lada Hitam
- Siapkan 3 ekor kepiting ukuran sedang.
- Siapkan 2 bh jagung manis potong2.
- Anda butuh 4 sdm air perasan jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Air untuk merebus.
- Siapkan Bahan Saus:.
- Sediakan 1 bh bawang bombay, cincang kasar.
- Sediakan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 4 sdm kecap asin.
- Persiapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 2 btg daun bawang, iris serong.
- Persiapkan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Sediakan secukupnya Air kaldu kepiting.
- Persiapkan Minyak untuk menumis.
- Anda butuh Bumbu Halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Anda butuh 5 sdt lada hitam butiran.
Cara memasak Kepiting Lada Hitam dengan gampang
- Bersihkan kepiting, cuci bersih hingga bagian insang dan cangkang bawahnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat agar meresap..
- Rebus kepiting beberapa saat, tidak perlu sampai matang benar. Jika cangkang kepiting sudah berubah warna, segera angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga harum. Masukkan jagung dan kepiting, aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk lagi beberapa saat hingga saus dan kecap menjadi kental..
- Tuangkan air kaldu secukupnya, garam beserta gula pasir. Masak sampai matang dan bumbu-bumbu meresap..
- Jika air sudah agak berkurang, tuangkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Masak hingga saus mengental. Angkat dan sajikan hangat..
Tutorial Kepiting Lada Hitam dengan gampang