Kepiting saus lada hitam. Mari memasak kepiting lada hitam, kepiting nya juga bisa di ganti dengan ayam atau daging. Yang suka kepitingggggg.angkat jempol like nya ya.😁😊 Setelah sebelumnya kita mengeksekusi Kepiting Saus Padang. Selain masak saus tiram dan saus padang, kepiting juga lezat anda sajikan dengan bumbu lada hitam.
Lalu masukkan cabai, gula, ebi, lada hitam, kecap, saus tiram, tauco, dan garam , aduk sampai rata Kemudian masukkan kepitin beserta airnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental Masakan Kepiting Saus Lada Hitam yang Enak Sekali siap disajikan.
Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay.
Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
Anda bisa memulai Kepiting saus lada hitam dengan menggunakan 12 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepiting saus lada hitam
- Sediakan 1 ekor kepiting ukuran kurang lebih 250gr.
- Persiapkan 2 siung bawang putih (yg besar).
- Anda butuh 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 lembar daun ketumbar.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Anda butuh 1 sdm lada hitam.
- Persiapkan 1 sdm saus tiram.
- Anda butuh secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 1 sdm margarin untuk menumis.
- Anda butuh 1 butir telur ayam/ telur bebek.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Tumis bawang putih, bawang bombay dan Saus Tiram Selera. Tambahkan kecap manis, saus tomat dan lada hitam. Masukkan minyak wijen, masak hingga harum.
Cara memasak Kepiting saus lada hitam dengan simpel
- Bersihkan kepiting, belah dua.
- Iris2 satu siung bawang putih dan satu ruas jahe, masukkan ke dalam panci kukusan, biarkan mendidih. Lalu kukus kepiting selama kurang lebih 15 menit. Kepiting dikukus biar lebih lunak aja. Kalo males mgukus bisa direbus. Tapi saya lebih suka dikukus. Lebih cantik aja warna dan bentuknya.
- Jika sudah berwarna merah, angkat kepiting dari kukusan.
- Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabe jika suka. Lalu haluskan lada hitam dan saru ruas jahe.
- Tumis bumbu dengan margarin sampai harum. Masukkan daun ketumbar. Biarkan layu. Tambahkan satu sendok makan saus tiram, lalu tambahkan kurang lebih 150ml air. Biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam, cek rasa..
- Kocok telur ayam, masukkan ke bumbu tadi. Aduk2 sampai mengental. Selanjutnya, masukkan kepiting yang sudah dikukus tadi. Biarkan mendidih selama kurang lebih 5 menit atau sampai kuah agak menyusut.
- Taraaaa jadi deeeeh.
Tuang air dan kepiting aduk hingga berubah warna, tambahkan campuran saus aduk hingga seluruh bahan matang, angkat. Kepiting lezat dimasak dengan berbagai macam saus, dari saus lada hitam, saus tiram, hingga saus padang. Campuran lada hitam pada kepiting, memang sajian yang pas dinikmati Anda dan keluarga. Masukkan kepiting, masak hingga daging kepiting matang dan saus meresap. Tambahkan bawang bombay, larutan tepung maizena, masak hingga bawang bombay layu.
Tutorial Kepiting saus lada hitam dengan simpel