Bagaimana Mempersiapkan Sempurna Kue Cubit Lumer

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Kue Cubit Lumer.

Kue Cubit Lumer Anda bisa memulai Kue Cubit Lumer dengan menggunakan 8 bahan-bahan dan cukup 7 cara. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Kue Cubit Lumer

  1. Sediakan 150 gram tepung terigu (cakra kembar).
  2. Sediakan 100 gram gula pasir putih (gulaku).
  3. Siapkan 2 butir telur.
  4. Persiapkan 100 ml susu cair (ultra milk).
  5. Siapkan 4 sdm mentega (blueband, lelehkan).
  6. Anda butuh 1 sdt baking powder.
  7. Siapkan 1/4 vanili bubuk.
  8. Anda butuh Topping: keju cheddar (parut), meses coklat, springkle.

Cara memasak Kue Cubit Lumer dengan gampang

  1. Saya bagi menjadi 2 adonan, yaitu: kering&basah agar hasilnya maksimal..
  2. Bahan kering: campur dalam 1 wadah tepung terigu, gula pasir, baking powder&vanili bubuk. Aduk sampai rata..
  3. Bahan basah: susu cair&telur, aduk sampai keduanya menyatu serta berubah warna menjadi agak pucat..
  4. Selanjutnya ambil wadah kosong, campur bahan kering&basah. Aduk menggunakan balon whisk/sendok. Setelah adonan merata, tambahkan lelehan mentega. Aduk kembali hingga adonan licin. Jangan sampai ada adonan yg bergerindil. Lalu tutup&diamkan selama 15 menit. Biarkan adonan sampe berbusa, itu tandanya baking powder aktif..
  5. Siapkan loyang yg sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan tapi jangan sampai penuh, karna nantinya adonan mengembang. Tutup&masak dengan api kecil agar bagian bawah tidak cepat gosong..
  6. Jika adonan sudah setengah matang, beri taburan topping sesuai selera. Dan kembali tutup kembali. Tingkat kematangan sesuai dengan keinginan. Kalo saya suka setengah matang, misal ingin matang juga tidak masalah karna sama enaknya. Terlihat hasil kue benar-benar lumer.
  7. It's done. Kue cubit sudah bisa dinikmati, sajikan selagi hangat..

Video membuat Kue Cubit Lumer dengan simpel