Ayam Tuturuga.
Anda bisa memasak Ayam Tuturuga dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Tuturuga
- Anda butuh 500 gr ayam bagian paha.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Anda butuh 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ikat kecil daun kemangi.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 bungkus santan kara (@ 65ml).
- Sediakan 500 ml air.
- Persiapkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Persiapkan 1/2 bungkus diabetasol.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Persiapkan Secukupnya minyak kelapa.
- Persiapkan 🔅 Bumbu Halus:.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Persiapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 3 buah cabe keriting.
- Persiapkan 3 buah cabe rawit.
Cara memasak Ayam Tuturuga dengan cepat
- Siapkan bahan.
- Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian dibilas.
- Petik daun kemangi dan iris daun pandan, sisihkan.
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, dan serai sampai harum.
- Kemudian masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air, santan kara, dan cabe rawit utuh, masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
- Tambahkan setengah bungkus diabetasol dan garam secukupnya, tes rasa.
- Kemudian masukkan daun kemangi, aduk rata, masak sampai daun kemangi sedikit layu, matikan kompor. Ayam tuturuga siap disajikan.
Tutorial Ayam Tuturuga dengan gampang