Cara membuat Simple 11. Mexican Bun/ Roti Boy Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

11. Mexican Bun/ Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.

11. Mexican Bun/ Roti Boy These buns are to die for. Unfortunately, there weren't many Rotiboy buns to go around so I was left craving for more. Mexican coffee bun, or more commonly known as Rotiboy in Singapore, Malaysia, and Indonesia, is a sweet bun with crusty coffee topping and butter filling. Bunda bisa memasak 11. Mexican Bun/ Roti Boy dengan menggunakan 19 bahan-bahan dan hanya butuh 13 langkah untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memasak 11. Mexican Bun/ Roti Boy

  1. Persiapkan Bahan roti :.
  2. Anda butuh 1 sdt ragi.
  3. Ambil 2 sdt gula.
  4. Persiapkan 150 ml susu hangat.
  5. Anda butuh 250 gr tepung terigu.
  6. Ambil 1 telur yang sudah dikocok lepas.
  7. Ambil 1/2 sdt garam.
  8. Ambil 30 gr butter.
  9. Persiapkan 1 Toping :.
  10. Ambil 2 sdt kopi instan.
  11. Siapkan 1 sdt air panas.
  12. Anda butuh 50 gr ub.
  13. Ambil 50 gr gula halus.
  14. Siapkan 50 tepung terigu.
  15. Persiapkan 1 butir telur.
  16. Siapkan Bahan isian :.
  17. Persiapkan 25 gr butter.
  18. Anda butuh 25 gr keju parut.
  19. Persiapkan 1 sdm gula.

This bun was made popular by a malaysia based bakery named Rotiboy. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks. This bun is a purely Asian creation.

Instruksi 11. Mexican Bun/ Roti Boy

  1. Isian : campurkan butter, keju parut dan gula, taro di wadah tertutup dan masukkan ke kulkas, potong dadu ketika mau digunakan..
  2. Topping : Seduh kopi dengan menggunakan 1 sdm air panas, sisihkan..
  3. Mixer butter, masukkan ayakan gula halus, mixer sampai berwarna terang, lalu masukkan ayakan tepung terigu, telur dan seduhan kopi, mixer sampe rata..
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, simpan di kulkas sebelum digunakan..
  5. Roti : Campurkan 150 ml susu hangat, 1 sdt gula dan 1 sdt ragi, aduk tunggu 5-10 menit hingga berbuih..
  6. Campurkan tepung terigu, gula, dan telur kocok lepas, garam dan air campuran ragi..
  7. Aduk sampai rata menggunakan spatula..
  8. Jika sudah rata, uleni adonan dengan menggunakan tangan, setelah agak kalis masukkan butter. Uleni lagi hingga kalis elastis (10-15 menit)..
  9. Saat sudah kalis bentuk adonan menjadi bulatan, tutup dengan menggunakan lap bersih atau plastik wrap dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang menjadi dua kali lipat..
  10. Setelah satu jam dan adonan sudah mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi sama berat, bulatkan adonan kecil-kecil sesuai selera. Saya 50 gram..
  11. Tutup dan diamkan lagi adonan selama 10 menit. Potong isian menjadi kotak seukuran 1,5 cm x 1,5 cm dan masukkan ke dalam adonan, bulatkan kembali. Letakkan pada loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti..
  12. Tutup lagi adonan dan diamkan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang lagi, tuang topping kopi melingkar di atas adonan..
  13. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang di suhu 180 derajat selama 20 menit..

It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are You can leave out the coffee and have a plain vanilla topping. I used a tangzhong milk loaf for my buns. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.

Tutorial 11. Mexican Bun/ Roti Boy dengan mudah