resep: Simple Mexican Bun aka Roti Boy Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican Bun aka Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation.

Mexican Bun aka Roti Boy They turned out super soft, fluffy and shreddable. The topping was crisp on day one, but softened. G. these buns are SO delicious you've got to try them! "Rotiboy", which started in Malaysia, is perhaps the most well known brand that specializes in these buns, but since then there have been a few others such as papparoti and Mr. Bunda bisa memulai Mexican Bun aka Roti Boy dengan menggunakan 21 bahan-bahan dan hanya butuh 10 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan membuat Mexican Bun aka Roti Boy

  1. Tambahkan 200 gr terigu protein tinggi (cakra).
  2. Ambil 60 gr terigu protein sedang (segitiga).
  3. Anda butuh 1 sdt ragi (femipan).
  4. Ambil 50 gr gula pasir.
  5. Ambil 1 sdm susu bubuk.
  6. Tambahkan 1 kuning telur + UHT (total 180 ml πŸ‘‰ gak harus habis ya).
  7. Anda butuh 30 gr butter.
  8. Anda butuh Sejumput garam.
  9. Ambil Bahan Isian :.
  10. Anda butuh 25 gr butter.
  11. Tambahkan 25 gr keju parut.
  12. Anda butuh 2 sdm gula halus.
  13. Persiapkan πŸ‘‰ campur semua jadi satu, sisihkan.
  14. Persiapkan Bahan Toping :.
  15. Tambahkan 50 gr butter.
  16. Tambahkan 2 sdm munjung gula halus.
  17. Tambahkan 50 gr terigu segitiga.
  18. Anda butuh 1/4 sdt BP (baking powder).
  19. Tambahkan 1 butir putih telur.
  20. Anda butuh 1 sdt kopi nescafe classic seduh dengan 1 sdm air panas.
  21. Persiapkan Pasta moca (optional).

Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog πŸ™ˆ Having Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti.

Cara Memasak Mexican Bun aka Roti Boy

  1. Campur semua bahan kering kecuali bahan cair (telur & UHT) mix sampai tercampur rata, sambil tuang cairan sedikit demi sedikit. Lihat kondisi adonan..
  2. Setelah setengah kalis masukkan butter & garam mix terus sampai kalis elastis..
  3. Bulatkan adonan sampai permukaannya halus & licin kemudian bagi adonan sesuai selera (me: 35 gr). Bulatkan -/+ 10 menit lalu gilas adonan beri isian (butter+ keju parut+ gula halus)..
  4. Tata diloyang yang sudah dialasi baking paper & oles mentega. Tutup plastik atau serbet bersih diamkan sampai mengembang 2x lipat..
  5. Buat topingnya : mix putih telur sampai kaku, sisihkan diwadah terpisah lalu mix butter & gula halus sampai lembut lalu campurkan terigu..
  6. Baking powder, adonan putih telur & seduhan kopi + pasta moca aduk rata..
  7. Lalu masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga)..
  8. Setelah adonan roti mengembang semprotkan secara melingkar diatas roti seperti obat nyamuk..
  9. Panggang dengan suhu 180 dercel selama 20 - 25 menit (sesuai oven masing-masing). Lalu angkat & dinginkan..
  10. Sajikan 🀀🀀...

Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks. These are pillowy soft, butter flavored sweet Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Repeat with remaining portions of dough. Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre.

Step by step Mexican Bun aka Roti Boy dengan mudah