Bagaimana Membuat Mudah Donat Empuk ala2 JCO

Donat Empuk ala2 JCO.

Anda bisa memulai Donat Empuk ala2 JCO dengan menggunakan 10 bahan-bahan dan cukup 5 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Donat Empuk ala2 JCO

1. Anda butuh Bahan A (Water Roux):.
2. Sediakan 1 SDM tepung terigu protein tinggi (Cakra).
3. Sediakan 60 ml air.
4. Sediakan Bahan B:.
5. Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra).
6. Siapkan 1/2 SDM fermipan.
7. Sediakan 2 SDM gula pasir.
8. Siapkan 1 1/2 SDM margarin.
9. Anda butuh 1 butir kuning telur.
10. Anda butuh Secukupnya air dingin.

Instruksi membuat Donat Empuk ala2 JCO dengan gampang

1. Campur bahan A, masak sebentar sampai kental, dengan api kecil. Jangan sampai mendidih, matikan kompor.
2. Campur bahan A yang sudah dingin ke bahan B, kecuali margarin.
3. Uleni setengah Kalis, lalu masukkan margarin. Uleni sampai kalis, diamkan -+ 45 menit. Tutup dengn kain basah.
4. Kempiskan adonan, uleni 5 menit.
5. Bagi menjadi 9 adonan (terserah mau dibagi menjadi beberapa ya), kemudian cetak, diamkan 20 menit. Goreng dengan api kecil hingga agak kecoklatan (1x balik saja yaa.. biar si donat tidak banyak menyerap minyak). Angkat, dinginkan, siap dihias atau langsung disajikan.

Video membuat Donat Empuk ala2 JCO dengan simpel