Mexican bun aka roti boy endeuss. Video ini adalah mengenai Homemade Roti Papa. Roti adalah dibuat secara homemade dan ianya dikenali secara meluas dengan nama Roti Papa atau Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.
Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy.
This bun is a purely Asian creation.
It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.
Mom bisa memasak Mexican bun aka roti boy endeuss dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan hanya butuh 8 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan membuat Mexican bun aka roti boy endeuss
- Anda butuh Adonan roti.
- Siapkan 175 gr tepung cakra.
- Tambahkan 75 gr tepung kunci.
- Tambahkan 40 gr gula.
- Ambil 4 gr ragi.
- Persiapkan 100 ml susu cair.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Persiapkan 25 gr butter.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Persiapkan Isian : salted butter.
- Anda butuh Toping piping.
- Siapkan 50 gr butter.
- Siapkan 40 gr gula halus.
- Tambahkan 1 putih telur.
- Siapkan 50 gr tepung segitiga biru.
- Persiapkan 1/2 sdt pasta mocha.
- Persiapkan 1 sdt kopi instan (saya pakai nescafe).
I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog 🙈 Having Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian).
Cara Memasak Mexican bun aka roti boy endeuss
- Buat adonan roti terlebih dahulu. Campur semua bahan adonan roti kecuali butter dan garam. Ketika mulai Kalis baru masukan butter dan garam. Uleni hingga Kalis..
- Diamkan adonan roti selama 45 menit - 1jam hingga mengembang 2x nya..
- Kempeskan adonan dan bagi menjadi 8 - 9 bagian @60gr.
- Isikan tiap adonan dengan 1 sdt salted butter/margarine. Buat bulat adonan. Dan diamkan selama 20 menit hingga mengembang..
- Sementara menunggu adonan roti mengembang, buat adonan topingnya..
- Kocok butter dengan gula halus hingga tercampur dan mengembang menggunakan mixer dengan speed tertinggi. Setelah tercampur masukkan putih telur, lalu terigu. Kocok dengan high speed lalu masukkan pasta mocha dan kopi instan yang sudah diseduh dengan air panas 1sdt. Aduk hingga adonan piping tercampur rata. Lalu masukkan ke dalam plastik segitiga..
- Panaskan oven dengan suhu 190 dercel..
- Setelah adonan roti mengembang, pelan pelan tuang toping piping ke atas roti dengar gerakan memutar seperti contoh di foto. Setelah menutupi atas roti masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20 menit. 10 menit pertama api atas dan 10 menit berikutnya api bawah. Sesuaikan dengan oven masing2..
Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Смотреть видео Mexican Bun Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam.
Step by step Mexican bun aka roti boy endeuss dengan gampang