resep: Rahasia Mexian Bun aka Roti Boy Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexian Bun aka Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation.

Mexian Bun aka Roti Boy They turned out super soft, fluffy and shreddable. The topping was crisp on day one, but softened. G. these buns are SO delicious you've got to try them! "Rotiboy", which started in Malaysia, is perhaps the most well known brand that specializes in these buns, but since then there have been a few others such as papparoti and Mr. Bunda bisa memasak Mexian Bun aka Roti Boy dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan hanya butuh 8 step untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memulai Mexian Bun aka Roti Boy

  1. Ambil 140 ml air hangat.
  2. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  4. Siapkan 223 gr tepung cakra.
  5. Anda butuh 27 gr susu bubuk (1 sachet dancaw).
  6. Tambahkan 1 kuning telur.
  7. Siapkan 25 gr mentega (1 1/2 sdm).
  8. Persiapkan 3 sdm gula pasir.
  9. Tambahkan Sejumput garam.
  10. Persiapkan Isian : Mentega (boleh di tambah sedikit gula kalau suka manis).
  11. Siapkan Toping coffee roti.
  12. Siapkan 55 gr gula.
  13. Tambahkan 55 gr mentega.
  14. Anda butuh 50 gr tepung segitiga biru.
  15. Siapkan 1 putih telur.
  16. Tambahkan 1 sdm kopi (larutkan dgn 1 sdm air hangat).

Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog 🙈 Having Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti.

Instruksi Mexian Bun aka Roti Boy

  1. Siapkan air hangat, masukan 2sdm gula aduk sebentar, tuang ragi. Diamkan 15menit hingga ragi berbusa tanda aktif.
  2. Campur tepung cakra, susu bubuk, 3sdm gula pasir dan kuning telur. Aduk, masukan cairan ragi, aduk rata menggunakan spatula (tidak perlu diulen).
  3. Masukan mentega dan garam. Aduk menggunakan tangan hanya sampai benar2 tercampur rata. Diamkan adonan sekitar 35 menit (sampai mengembang 2x lipat).
  4. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sekitar 1 menit saja. Timbang 50 gr perbiji roti. Masukan isian, bulatkan.
  5. Diam kan di atas loyang kira2 15 menit. Beri toping melingkar sebelum di panggang.
  6. MEMBUAT TOPING : mixer putih telur hingga kaku, sisihkan. Di wadah berbeda mixer mentega & gula hingga lembut dan creamy. Masukan putih telur kaku tadi dan larutan kopi. Aduk rata masukan plastik.
  7. Semprot melingkar toping di atas adonan roti, kemudian panggang.
  8. Enak banget, atasnya garing dalamnya lembut. Isian mentegannya lumerr nyatu sama roti. Langsung di habiskan ya sblm 24 jam.

Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya Emmh, betewe eniwe resep roti boy yang ini hasilnya kurang sukses… Aku gagal bikin rotinya, hiks hiks. These are pillowy soft, butter flavored sweet Pappa Roti, this name won't be unfamiliar to most of you. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia.

Step by step Mexian Bun aka Roti Boy dengan murah