Cara membuat Terbaru Mexican Bun (Roti Boy) Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican Bun (Roti Boy). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Mexican Bun (Roti Boy) This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept. Sist bisa memasak Mexican Bun (Roti Boy) dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan hanya butuh 11 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memasak Mexican Bun (Roti Boy)

  1. Ambil Bahan Dough.
  2. Ambil 250 gram tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 5 gram ragi instan.
  4. Persiapkan 40 gram butter/margarin.
  5. Anda butuh 3 sdm gula pasir.
  6. Persiapkan 150 ml air/susu cair.
  7. Tambahkan 1 btr kuning telur.
  8. Persiapkan Bahan Isian.
  9. Siapkan Secukupnya butter/coklat blok/krim keju (sesuai selera).
  10. Siapkan Bahan Topping.
  11. Persiapkan 1 btr putih telur.
  12. Siapkan 60 gram gula halus.
  13. Persiapkan 50 gram butter/margarin.
  14. Anda butuh 60 gram tepung protein sedang.
  15. Siapkan 3 sdt kopi instan/kopi hitam tanpa ampas.
  16. Persiapkan 2-3 sdm air panas.
  17. Ambil Secukupnya pasta mocca (boleh skip).

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.

step by step Mexican Bun (Roti Boy)

  1. Campurkan semua bahan dough (kecuali margarin) hingga kalis..
  2. Setelah kalis tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis elastis (ciri2 jika adonan ditarik akan terlihat selaput tipis yg tidak mudah sobek).
  3. Bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (waktu tergantung suhu dan cuaca).
  4. Setelah mengembang kempiskan lagi lalu bagi sesuai selera (saya timbang 70 gram) lalu bulat2kan dan istirahatkan 10 menit..
  5. Setelah 10 menit ambil bulatan adonan pertama lalu pipihkan dan beri isian (usahakan tutup rapat jangan sampai bocor) kemudian bulatkan kembali hingga adonan mulus. Lakukan sampai habis sambil tata di loyang lalu biarkan mengembang sekitar 30 menit..
  6. Sambil menunggu adonan mengembang, kita siapkan adonan topping. Campur butter/margarin dengan gula halus, aduk hingga lembut..
  7. Tambahkan putih telur aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata. Lalu tambahkan kopi yg telah dilarutkan dgn air panas, aduk hingga semua tercampur. Disini boleh ditambah pasta mocca boleh tidak. Lalu masukkan adonan topping kedalam piping bag. Disini kita bisa langsung panaskan oven..
  8. Setelah adonan mengembang semprot topping secara melingkar diatasnya. Cukup setengah adonan saja karena nanti topping akan meleleh saat dipanggang..
  9. Panggang dengan suhu 170-175 derajat selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yaa).
  10. Ini hasilnya roti yg sudah matang 💜.
  11. Garing diluar lembut didalam, pokoknya enak banget 💜.

These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Divna,mekana okrugla peciva,punjena kockicama putera sa prelivom od kafe. Poznata su pod nazivima Mexican buns,Pappa Roti,Roti Boy,Coffee Buns. Mexican Coffee Buns or known as Rotiboy Recipe.

Tutorial Mexican Bun (Roti Boy) dengan murah