resep: Simple Mexican Bun / Roti Boy Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican Bun / Roti Boy. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Mexican Bun / Roti Boy All the tips you need to know to make this at home. This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. Bunda bisa memulai Mexican Bun / Roti Boy dengan menggunakan 25 bahan-bahan dan hanya butuh 5 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan cara memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan membuat Mexican Bun / Roti Boy

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Ambil 200 gr tepung Cakra kembar.
  3. Tambahkan 60 gr tepung Segitiga biru.
  4. Ambil 40 gr gula pasir.
  5. Persiapkan 1 sdm susu bubuk full cream.
  6. Anda butuh 1 sdt ragi instan (fermipan).
  7. Ambil 1 kuning telur.
  8. Tambahkan Bahan B.
  9. Ambil 120 ml susu cair full cream (tuang perlahan).
  10. Anda butuh Bahan C.
  11. Ambil 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 30 gr butter (saya pakai Hollman).
  13. Ambil Isian (campur rata).
  14. Tambahkan 25 gr butter (saya pakai Hollman).
  15. Tambahkan 25 gr keju parut (saya pakai Dairyblue).
  16. Persiapkan 2 sdm gula halus.
  17. Tambahkan Sebagian tambah chocochip.
  18. Persiapkan Topping (campur rata).
  19. Persiapkan Meringue : 1 putih telur (kocok sampai kaku).
  20. Siapkan 50 gr butter.
  21. Ambil 2 sdm gula halus.
  22. Ambil 50 gr tepung terigu Segitiga biru.
  23. Persiapkan 1/4 sdt baking powder.
  24. Anda butuh 1/2 sdt bubuk coklat seduh dengan 1 sdm air panas.
  25. Tambahkan 1/2 sdt pasta mocca (toffieco).

The filling and topping can be prepared beforehand and kept. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.

Cara Memasak Mexican Bun / Roti Boy

  1. Tuang bahan B secara perlahan kedalam bahan A, aduk rata menggunakan tangan atau mixer, uleni sampai setengah kalis. Bila sudah tercapai tekstur yang diinginkan, STOP menuang susu, nanti kelembekan😗 Masukan bahan C ketengah adonan AB, uleni sampai kalis elastis💪.
  2. Bagi menjadi 8-10 bagian sama besar, saya buat agak kecil biar jadi banyak. Masing masing sekitar 35 gram. Bulatkan diamkan 5 menit. Gilas mulai dari adonan yang pertama kali dibulatkan, lalu diberi isian, tutup bulatkan kembali, susun diloyang yang telah dioles tipis margarin dan dialasi kertas roti. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat atau sekitar 1 jam (tutup dengan lap bersih ya☺️)..
  3. Buat topping dengan mixer atau aduk pakai whisk, campur butter dan gula halus sampai rata kemudian masukan tepung terigu, baking powder, pasta coklat dan perisa moka, aduk rata. Kemudian masukan adonan meringue secara bertahap aduk rata kembali, masukkan ke plastik segitiga. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, semprotkan topping diatas adonan roti dengan pola melingkar yang rapat seperti obat nyamuk sampai tertutup 2/3 bagian..
  4. Panaskan oven api atas bawah 190 derajat selama 5 menit. Masukan loyang berisi adonan roti, turunkan suhu 180 panggang selama 17-20 menit atau sampai bagian topinya meleleh kebawah dan mengeras namun tidak gosong ya. Saya total panggang 25 menit, 5 menit tambahan dari 17-20 menitnya saya pakai api bawah saja. Atau sesuaikan oven masing masing. Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack❤️🤩. Mexican Bun / Roti Boy
  5. Enaak bangettt, udah ga usah jajan ini sih, atasnya crunchy manisnya pas, wangi kopiii, dalamnya butter keju dan chocochip butter keju❤️❤️❤️🤩 rotinya lembutt🥳. Mexican Bun / Roti Boy
    Mexican Bun / Roti Boy

It's popular in Malaysia and Asia. Divna,mekana okrugla peciva,punjena kockicama putera sa prelivom od kafe. Poznata su pod nazivima Mexican buns,Pappa Roti,Roti Boy,Coffee Buns. Rotiboy. (Roti Kopi, Mexican Coffee Buns). These Malaysian buns were invented at the namesake The Mexican conchas allegedly inspired the bun, hence its original name.

Video Mexican Bun / Roti Boy dengan gampang