Bagaimana cara memasak Gampang Mexican Bun (ROTI BOY) Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican Bun (ROTI BOY). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Mexican Bun (ROTI BOY) This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept. Bunda bisa memulai Mexican Bun (ROTI BOY) dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan hanya butuh 5 langkah untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memasak Mexican Bun (ROTI BOY)

  1. Ambil bahan roti.
  2. Siapkan 250 gr tepung cakra.
  3. Siapkan 7 gr ragi instant.
  4. Siapkan 160 ml susu full cream + kuning telur (dicampur jadi 160ml).
  5. Ambil 50 gr gulpas.
  6. Ambil 50 gr unsalted butter.
  7. Siapkan BAHAN TOPPING :.
  8. Tambahkan 50 gr terigu.
  9. Anda butuh 50 gr margarine / blueband.
  10. Persiapkan 3 sdm gula halus.
  11. Ambil 1 bh putih telur.
  12. Anda butuh 1 sachet nescafe classic seduh air panas.
  13. Siapkan 1/2 sdt pasta coffee.
  14. Ambil FILLING BUN : (aduk rata bulatkan 10 pcs masukkan freezer dulu).
  15. Ambil 2 sdm gula halus.
  16. Anda butuh 3 sdm salted butter.

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.

step by step Mexican Bun (ROTI BOY)

  1. Campur tepung cakra, gula pasir dan ragi. Aduk rata sambil tuangi carian susu perlahan. Uleni sampai kalis.
  2. Masukkan unsalted butter ke dalam adonan, uleni terus sampai kalis elastis. Bulatkan kemudian diamkan 45-60 menit dg cara ditutup dengan kain lembab/ plastic wrap hingga mengembang 2x lipat.
  3. Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 10 buah. Ambil tiap adonan dan isi dengan filling yang sudah dibekukan di freezer. Bulatkan dan letakkan di loyang yg sudah dialasi baking paper / oles mentega. Beri jarak dan biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit.
  4. Sambil menunggu profing ke dua, buat toping dengan cara kocok blueband + gula sampai rata, kemudian masukkan putih telur, tepung, air seduhan kopi dan pasta kopi. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag/ plastik segitiga.
  5. Setelah 10 pcs adonan tsb mengembang, semprot bagian luar adonan dengan toping dengan cara melingkar seperti obat nyamuk bakar. Lalu masukkan oven, panggang dengan suhu 180 derajat sampai lapisan topping lumer dan garing..

These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Divna,mekana okrugla peciva,punjena kockicama putera sa prelivom od kafe. Poznata su pod nazivima Mexican buns,Pappa Roti,Roti Boy,Coffee Buns. Mexican Coffee Buns or known as Rotiboy Recipe.

Tutorial Mexican Bun (ROTI BOY) dengan gampang