resep: Simple Mexican bun a.k.a roti boy Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican bun a.k.a roti boy. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia.

Mexican bun a.k.a roti boy You can leave out the coffee and have a plain vanilla topping. I used a tangzhong milk loaf for my buns. They turned out super soft, fluffy and. Mom bisa memasak Mexican bun a.k.a roti boy dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan hanya butuh 5 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memasak Mexican bun a.k.a roti boy

  1. Ambil Adonan roti.
  2. Tambahkan 300 gram tepung terigu prot tinggi.
  3. Tambahkan 3 sdm gula pasir.
  4. Tambahkan 1 sdt ragi instan.
  5. Ambil 180 ml campuran 1 kuning telur + air.
  6. Siapkan 30 gram margarin.
  7. Siapkan Secumput garam.
  8. Ambil Topping.
  9. Anda butuh 50 gram butter.
  10. Persiapkan 50 gram gula bubuk.
  11. Persiapkan 1 butir putih telur.
  12. Persiapkan 60 gram tepung terigu.
  13. Tambahkan 15 gram susu bubuk.
  14. Persiapkan 1 sc luwak white coffe dilarutkan dgn sedikit air panas.
  15. Ambil 1 sdt essence mocca.
  16. Siapkan Isian.
  17. Anda butuh 8 buah butter beku.

These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

step by step Mexican bun a.k.a roti boy

  1. Membuat roti: campurkan smua bahan roti kecuali margarin dan garam.uleni sampai setengah kalis.lalu tambahkan margarin dan garam.uleni sampai benar2 kalis elastis.bulatkan adonan.tutup dgn plastik wrap.istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat..
  2. Tinju adonan yg telah mengembang.uleni sebentar agar udara dalam adonan keluar.bagi menjadi 8 bagian.isi masing2 bagian dengan butter beku.bulatkan dan tata di loyang lakukan sampai habis.istirahatkan lagi sampaimengembang.sekitar 45 menit.tergantung suhu ruangan ya..
  3. Sambil menunggu adonan mengembang kita bikin adonan topping nya.mixer gula dan butter sampak gula hancur.masukan putih telur.mixer lagi sampai tercampur rata.susul dengan terigu dan susu.terakhir masukan laruran luwak white coffe dan essence mocca.mixer sampaisemua bercampur rata.lalu masukan adonan dalam plastik segitiga..
  4. Semprotkan adonan topping ke atas adonan roti..
  5. Panggang dengan api besar selama 5 menit.lalu kecilkan api.panggang lagi selama 10 menit atau sampai matang.sesuaikan oven masing2 ya.

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian) Recipe by Pinkblanket's Homemades. Great recipe for Roti Boy or Mexican bun (Uniquely Malaysian). Softest bun with buttery crust topping & sweet salty filling, famous in Malaysia & Singapore. Pipe the topping on the buns in a spiral, starting from the centre.

Tutorial Mexican bun a.k.a roti boy dengan murah