resep: Terenak ROTI BOY (Mexican Coffee Buns) Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

ROTI BOY (Mexican Coffee Buns). RESEP ROTI BOY KRISPY DILUAR LEMBUT DIDALAM - Mexican Bun - Paparoti. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.

ROTI BOY (Mexican Coffee Buns) Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible. All the tips you need to know to make this at home. G. these buns are SO delicious you've got to try them! Sist bisa memasak ROTI BOY (Mexican Coffee Buns) dengan menggunakan 15 bahan-bahan dan hanya butuh 7 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan cara membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memulai ROTI BOY (Mexican Coffee Buns)

  1. Ambil 250 gr tepung terigu cakra.
  2. Tambahkan 50 gr tepung terigu segitiga.
  3. Ambil 30 gr gula pasir.
  4. Anda butuh 1 sdt ragi instan.
  5. Ambil 35 gr margarin.
  6. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  7. Tambahkan 200 ml susu hangat.
  8. Tambahkan 1 butir telur.
  9. Anda butuh Bahan adonan topping :.
  10. Tambahkan 2 gr kopi instan (tanpa ampas).
  11. Anda butuh 3 sdm air panas.
  12. Anda butuh 50 gr tepung terigu.
  13. Ambil 1 butir telur (uk.kecil).
  14. Tambahkan 40 gr margarin.
  15. Persiapkan 30 gr gula pasir.

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling.

Cara Memasak ROTI BOY (Mexican Coffee Buns)

  1. Sediakan wadah/ gelas masukkan susu hangat, gula pasir dan ragi aduk rata. Masukkan tepung terigu ke wadah lalu masukkan garam, aduk, lalu masukkan telur dan biang ragi lalu uleni hingga rata. Diamkan 15 menit..
  2. Setelah 15 menit, beri margarin lalu uleni hingga kalis (boleh membanting² adonan agar cepat kalis). Lalu diamkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
  3. Bagi adonan sama rata, disini saya bagi adonan 8 bagian masing² beratnya 65 gr lalu diamkan 15 menit, setelah itu ambil 1 adonan kempiskan beri mentega beku ditengahnya lalu bulatkan kembali, lakukan hingga selesai. Diamkan 45 menit hingga 1 jam agar mengembang 2x lipat..
  4. Cara membuat topping, masukkan kopi instan lalu beri air panas aduk hingga larut. Lalu masukkan telur, terigu, gula dan margarin aduk hingga rata dan mengental. Masukkan ke plastik segitiga..
  5. Setelah adonan mengembang, beri adonan topping diatasnya cukup setengah saja ya..
  6. Sebelum di panggang panaskan oven selama 15 menit, setelah itu panggang selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing).
  7. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar dan siap disajikan. Cocok banget teman cemilan dengan susu atau teh hangat. Selamat mencoba! 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.

I too have been practicing Roti buns for some time now (but with a recipe from youtube). I have tried both the direct method and using a tangzhong. I noticed the softer texture with the tangzhong roti but it is not as noticeable with my family. Emkay, what is the diameter of your finished buns? Mexican coffee bun/rotiboy is a sweet bun with coffee topping and butter filling.

Tutorial ROTI BOY (Mexican Coffee Buns) dengan gampang