Coffee Bun/Roti Boy Kw. How to make coffee bun/coffee bun recipe/모카번만들기/rotiboy/paparoti. Смотреть позже. Поделиться. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia.
G. these buns are SO delicious you've got to try them!
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.
Recreate the popular rotiboy coffee bun in the comfort and warmth of your own kitchen with this easy-to-follow recipe!
Mom bisa memasak Coffee Bun/Roti Boy Kw dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan hanya butuh 5 langkah untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan tutorial membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan memasak Coffee Bun/Roti Boy Kw
- Siapkan Bahan Roti :.
- Persiapkan 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Anda butuh 40 gr Gula Pasir.
- Tambahkan 5 gr Ragi Instant.
- Persiapkan 110-120 ml Susu Cair Full Cream.
- Tambahkan 1 Butir Telur.
- Siapkan 1 Kuning Telur.
- Tambahkan 25 gr Margarin.
- Tambahkan 3 gr Garam.
- Ambil Bahan Toping :.
- Persiapkan 65 gr Margarin.
- Persiapkan 60 gr Gula Halus.
- Siapkan 1 Butir Putih Telur.
- Ambil 60 gr Terigu.
- Anda butuh 1 sdm Maizena.
- Tambahkan 2 sdt Luwak White Coffee (larutkan dengan 1sdm air panas).
- Anda butuh Secukupnya pasta mocca.
- Persiapkan Isian : Saya pakai coklat batang yang dipotong kecil².
Recreating this popular bun at home is easier than it sounds, and all you need is to be patient and follow the steps accurately. Soft buns with only one-time proofing, topped with coffee flavor cookie crust and filled with melty cheese are simply irresistible. All the tips you need to know to make this at home. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun!
Cara Memasak Coffee Bun/Roti Boy Kw
- Siapkan wadah, masukkan 250gr tepung terigu, 40gr gula pasir, 5gr ragi instant, aduk sebentar. Kemudian masukkan 1 butir telur dan 1 kuning telur, aduk², tambahkan susu cair full cream, uleni hingga setengah kalis. Tambahkan 3gr garam dan 25gr margarin, uleni hingga kalis elastis..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulat²kan dan langsung diisi dengan isian sesuai selera, bulatkan kembali dan rapatkan. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan dan tutup dengan kain bersih ± 1 jam..
- Sambil menunggu proofing, buat toping kopi terlebih dahulu, caranya : - Mixer margarin dan gula halus hingga tercampur rata, masukkan 1 butir putih telur, mixer kembali hingga rata. Masukkan kopi bubuk yang sudah diseduh dengan 1 sdm air panas tadi, dan tambahkan pasta mocca secukupnya, mixer sebentar, masukkan tepung terigu dan maizena, mixer kembali hingga tercampur rata. - Masukkan adonan toping ke dalam piping bag/plastik segitiga, masukkan dahulu ke dalam kulkas..
- Panaskan terlebih dahulu oven. Jika adonan roti sudah mengembang 2x lipat, beri toping kopi dengan cara melingkar, lakukan hingga selesai..
- Oven hingga matang ± 20 menit atau sesuaikan dengan oven masing². Sajikan selagi hangat..
It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<. I saw a lot of people walking around in the mall eating out of these little paper bags. I asked one of the locals about the item that they were. Mexican coffee bun/rotiboy is a sweet bun with coffee topping and butter filling.
Step by step Coffee Bun/Roti Boy Kw dengan murah