Cara membuat Gampang Mexican bun (Roti Boy) Aneka Resep Nusantara

Resep Rahasia Warisan para Leluhur.

Mexican bun (Roti Boy). Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. G. these buns are SO delicious you've got to try them!

Mexican bun (Roti Boy) This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept. Sist bisa memperiapkan Mexican bun (Roti Boy) dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan hanya butuh 11 cara untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan membuat masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.

Bahan yang dibutuhkan memulai Mexican bun (Roti Boy)

  1. Ambil Bahan Roti :.
  2. Siapkan 300 gr tepung cakra.
  3. Anda butuh 100 gr tepung segitiga.
  4. Persiapkan 80 gr gula pasir.
  5. Anda butuh 6 gr ragi (me maurifan).
  6. Anda butuh 2 kuning telur (sisihkan putihnya untuk topping).
  7. Tambahkan 1 butir telur utuh.
  8. Persiapkan 150 ml air es.
  9. Persiapkan 75 gr margarin butter (me palmia).
  10. Siapkan 1/4 sdt garam.
  11. Tambahkan Bahan Isian :.
  12. Siapkan 75 gr butter.
  13. Siapkan 50 gr keju cheddar parut.
  14. Tambahkan Bahan topping :.
  15. Tambahkan 2 butir putih telur (pisahan dari roti tadi).
  16. Ambil 100 gr butter.
  17. Anda butuh 100 gr tepung pro rendah (kunci biru).
  18. Anda butuh 4 sdm gula (me gula palm).
  19. Anda butuh 1/2 sdt baking powder.
  20. Siapkan 1 sct kecil nescafe clasik (larutkan dgn 3 sdt air panas).

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.

step by step Mexican bun (Roti Boy)

  1. Buat roti : campur semua bahan kecuali garam dan margarin, mixer hingga 1/2 kalis kurang lebih 5 menit, setelah itu masukkan garam dan margarin. Mixer lagi hingga kalis elastis kurang lebih 15 menit, tergantung mixer masing2 ya.
  2. Jika sudah kalis, rapihkan adonan dgn di bulatkan. Tutup dgn serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam hingga 2x mengembang, tergantung suhu di daerah masing2 juga yaa... Bisa lebib dari 1 jam bisa juga kurang.
  3. Setelah mengembang, tinju adonan atau tekan2 hingga udara didalam adonan keluar.
  4. Timbang adonan (saya 48 gr) kemudian bulatkan, adonan saya jadi 16 bulatan.
  5. Sebelum nya siapkan bahan isian, bisa dibuat saat adonan di diamkan yaa.. Campur butter dan keju parut. Ambil adonan roti lalu gilas dan tambahkan isian sekitar 7 gr, tutup dan rapihkan. Lakukan hingga adonan habis. Oh iya, sebelumnya loyang di oles mentega dulu yaa atau bisa pakai baking papper..
  6. Tutup dgn plastik wrap atau serbet. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  7. Sambil menunggu, kita buat topping. Mixer putih telur dan gula hingga soft peak (berjambul) atau di terbalikin mangkum ny, isi tidak tumpah. Masukkan butter, mixer hingga lembut lalu tambahkan larutan nescafe, aduk hingga rata.
  8. Tambahkan tepung dan baking powder. Aduk kembali hingga rata. Masuklan ke dalam plastik segitiga, ikat. Dan gunting ujung nya.
  9. Jika roti sudah mengembang, beri toping diatasanya, dgn memutar seperti obat nyamuk, sebelum nya oven dipanaskan dulu yaa selama 15 menit..
  10. Setelah semua sudah diberi topping, panggang di suhu 180° api atas bawang selama 20 menit (kenali oven masing2 ya). Angkat dan sajikan deehh.
  11. Jangan liat penampaman nya yaa... Rasanyaa jgn diraguin lagiiii....Enak bangeeett.... Lembuutt rotinyaa,, garing topping nyaa... Yuummiiee dah pokoknyaaa.

These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. If you have not heard of this, then I am pretty sure that you will be familiar with Roti boy or Mexican Buns. Divna,mekana okrugla peciva,punjena kockicama putera sa prelivom od kafe. Poznata su pod nazivima Mexican buns,Pappa Roti,Roti Boy,Coffee Buns. Mexican Coffee Buns or known as Rotiboy Recipe.

Step by step Mexican bun (Roti Boy) dengan murah