Resep: Sempurna Peyek Kacang Renyah

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Peyek Kacang Renyah.

Peyek Kacang Renyah Anda bisa memasak Peyek Kacang Renyah dengan menggunakan 16 bahan-bahan dan cukup 6 cara. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Peyek Kacang Renyah

  1. Siapkan 1 liter minyak untuk menggoreng.
  2. Anda butuh 300 gr tepung beras, saya pakai Rose Brand.
  3. Anda butuh 300 gr kacang tanah, belah jadi 2.
  4. Persiapkan 4 sdm tepung tapioka.
  5. Sediakan 1 butir telur.
  6. Persiapkan 500-550 ml santan.
  7. Anda butuh 6 lembar daun jeruk purut, iris halus.
  8. Persiapkan 1/2 sdt baking powder/baking soda.
  9. Persiapkan Bumbu halus:.
  10. Persiapkan 4 buah bawang putih.
  11. Persiapkan 5 butir kemiri.
  12. Sediakan 2 butir kencur, kalau ukurannya kecil boleh ditambah.
  13. Anda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  14. Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Anda butuh Secukupnya garam.
  16. Persiapkan Secukupnya penyedap.

Cara memasak Peyek Kacang Renyah dengan simpel

  1. Campurkan bahan-bahan kecuali kacang tanah dan santan..
  2. Haluskan bumbu halus, bisa dengan cara diblender atau diuleg..
  3. Campur bumbu yang sudah dihaluskan kedalam bahan² kering. Tuang santan sedikit demi sedikit dengan menggunakan whisk sampai halus dan tidak ada gerindil. Masukkan kacang tanah..
  4. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan cekung. Tuang adonan dari pinggir wajan. Goreng ½ matang dengan api besar. Sisihkan.
  5. Setelah semua selesai digoreng ½ matang, angin² kan dan goreng kembali keesokan harinya sampai matang dalam minyak panas api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan..
  6. Kalau sudah dingin simpan dalam wadah yang kedap udara dan siap dinikmati..

Tutorial Peyek Kacang Renyah dengan mudah