Kepiting Lada hitam.
Anda bisa memasak Kepiting Lada hitam dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepiting Lada hitam
- Anda butuh 2 buah kepiting besar (brsihkan, buka insannya, sikat & belah 2).
- Sediakan 1 buah jagung manis.
- Persiapkan 1 sdm lada hitam (gerus kasar).
- Persiapkan 1 batang sereh.
- Persiapkan 1/2 bawang bombay.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 2 cabe rawit (boleh diskip).
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan kecap manis.
- Persiapkan 1/2 sdt saos tiram.
- Siapkan secukupnya garam.
- Persiapkan 3 sdt tepung maizena dilarutkan dengan secukupnya air.
- Persiapkan minyak untuk menumis.
Cara memasak Kepiting Lada hitam dengan gampang
- Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih & bawang merah serta cabe rawit yg sudah dicincang kasar.
- Sambil menumis, rebus jg jagung yg sudah dipotong-potong tujuannya agar matang pada saat dimasak dengan kepiting nanti.
- Setelah semua bawang harum, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu saos tiram, kecap, lada hitam, dan garam, koreksi rasa. setelag pas, masukkan kepiting & jagung yang telah di rebus tadi, masukkan telur yang sudah dikocok lepas & tepung maizena yg telah dilarutkan, masak sampai kepiting matang, jangan terlalu lama..
- Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba ;).
Video membuat Kepiting Lada hitam dengan mudah