Resep: Terenak Kepiting Lada hitam

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Kepiting Lada hitam.

Kepiting Lada hitam Anda bisa memasak Kepiting Lada hitam dengan menggunakan 14 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Kepiting Lada hitam

  1. Anda butuh 2 buah kepiting besar (brsihkan, buka insannya, sikat & belah 2).
  2. Sediakan 1 buah jagung manis.
  3. Persiapkan 1 sdm lada hitam (gerus kasar).
  4. Persiapkan 1 batang sereh.
  5. Persiapkan 1/2 bawang bombay.
  6. Sediakan 3 siung bawang merah.
  7. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 2 cabe rawit (boleh diskip).
  9. Anda butuh secukupnya garam.
  10. Siapkan kecap manis.
  11. Persiapkan 1/2 sdt saos tiram.
  12. Siapkan secukupnya garam.
  13. Persiapkan 3 sdt tepung maizena dilarutkan dengan secukupnya air.
  14. Persiapkan minyak untuk menumis.

Cara memasak Kepiting Lada hitam dengan gampang

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang bombay, bawang putih & bawang merah serta cabe rawit yg sudah dicincang kasar.
  2. Sambil menumis, rebus jg jagung yg sudah dipotong-potong tujuannya agar matang pada saat dimasak dengan kepiting nanti.
  3. Setelah semua bawang harum, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu saos tiram, kecap, lada hitam, dan garam, koreksi rasa. setelag pas, masukkan kepiting & jagung yang telah di rebus tadi, masukkan telur yang sudah dikocok lepas & tepung maizena yg telah dilarutkan, masak sampai kepiting matang, jangan terlalu lama..
  4. Angkat dan siap disajikan, selamat mencoba ;).

Video membuat Kepiting Lada hitam dengan mudah