Ayam Tuturuga.
Anda bisa memulai Ayam Tuturuga dengan menggunakan 20 bahan-bahan dan cukup 4 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Tuturuga
- Anda butuh 4 potong ayam (1/2 ekor).
- Persiapkan 1/2 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit hijau.
- Sediakan 150 ml santan.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Persiapkan 1/4 sdt air jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt kemangi kering (bisa diganti kemangi segar segenggam).
- Persiapkan 1 buah kaldu blok (bisa diganti kaldu jamur).
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Persiapkan 1 cm jahe.
Cara memasak Ayam Tuturuga dengan gampang
- Lumuri ayam dengan 1/2 sdt air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam. Diamkan 20 menit..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingg berubah warna..
- Tuang kaldu ayam blok dan air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk rata..
- Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga meresap dan kuah mengental. Menjelang diangkat, masukkan kemangi dan air jeruk nipis. Aduk rata..
Tutorial Ayam Tuturuga dengan simpel