Corndog ala Bakwan Jagung. Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir lime and ground spices, these Indonesian corn fritters are crispy, crunchy, and totally addictive! Cara mudah untuk membuat bakwan jagung dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat.
Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with.
Jika menginginkan bakwan yang renyah, hilangkan telur dan goreng melebar.
Bisa juga dimodifikasi dengan tambahan udang dan sayuran lainnya.
Bunda bisa memasak Corndog ala Bakwan Jagung dengan menggunakan 17 bahan-bahan dan hanya butuh 5 langkah untuk membuat masakan favoritenya. Di sini kami akan memberikan panduan memasak masakan dengan simple, cepat, gampang dan mudah ikuti dan juga dilengkapi video untuk memudahkan anda.
Bahan yang dibutuhkan membuat Corndog ala Bakwan Jagung
- Anda butuh 3 sosis bratwurst (diganti sosis sapi biasa) dipotong menjadi 8.
- Persiapkan Secukupnya keju Mozzarella, potong sesuai selera.
- Tambahkan Adonan Corn.
- Anda butuh 2 jagung manis, bersihkan dan disisir bijinya.
- Tambahkan 6 sdm tepung terigu (tambahkan jika kurang kental).
- Tambahkan 4 sdm maizena.
- Anda butuh 1 btr telur.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya garam halus.
- Persiapkan 1/4 sdt merica halus.
- Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt baking powder.
- Ambil 1 sdt gula pasir (skip karena sdh pakai SKM)).
- Siapkan 5 sdm susu bubuk full cream (3 sdm SKM).
- Tambahkan secukupnya air untuk menghaluskan jagung dgn blender.
- Anda butuh Secukupnya tepung panir (saya skip).
- Persiapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Masak Bakwan Jagung Kornet kini nggak perlu banyak masukkan bumbu. Di resep ini, akan dijelaskan dengan praktis bagaimana cara membuatnya! Resep Bakwan Jagung Kornet adalah salah satu menu gorengan yang banyak disukai oleh berbagai masyarakat. Bakwan Jagung is an Indonesian fried dish made with corn, Chinese celery, spring onions and shallots in a batter then fried to crispy perfection.
Instruksi Corndog ala Bakwan Jagung
- Haluskan jagung pipil dengan blender bersama dengan telur, bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk, SKM, tambah sedikit air (bila perlu) sampai cukup halus..
- Campur adonan blenderan dengan tepung, dalam wadah. Aduk rata. Cek rasa dan kekentalan adonan (kental dan lengket). Masukan kulkas agar lebih kental selama 1 jam..
- Potong sosis 8 bagian memanjang, bisa juga dibagi 2 (ukuran besar, di sesuaikan selera) Potong keju mozarela seukuran sosisnya, kemudian tusuk dengan tusuk sate, sosis lalu keju mozarela. Lakukan hingga selesai..
- Keluarkan adonan dr kulkas tambahkan baking powder, aduk rata. Masukan adonan ke dalam gelas, lalu panaskan minyak dalam panci dengan minyak banyak. Masukan sate sosisnya ke dalam adonan dan gulingkan di atas tepung roti, lalu goreng hingga matang. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan..
- Sajikan corndog dengan saus tomat atau saus sambal dan mayo. Selamat menikmati..
Tips agar bakwan jagung renyah, pastikan saat menggoreng adonan bakwan jagung terendam seluruhnya dalam minyak. Resep Tahu Kremes ala Tahu Go yang Viral di Yogyakarta. Lihat juga resep Bakwan Jagung (simple, kriuk, tanpa telor) enak lainnya. СтраницыДругоеСообществоTastemade IndonesiaВидеоBakwan Jagung - Corn Bakwan. Inovasi baru untuk olahan jagung selain bisa untuk masakan tumis, juga sangat lezat jika di buat lauk at. Resep bakwan jagung mudah membuatnya dan enak rasanya. tambah menu lauk pauk sahabat dengan bakwan jagung.
Video Corndog ala Bakwan Jagung dengan gampang