Resep: Yummi (19.2) Ayam Tuturuga

(19.2) Ayam Tuturuga.

Anda bisa memulai (19.2) Ayam Tuturuga dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 7 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (19.2) Ayam Tuturuga

1. Persiapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Persiapkan 1/2 Buah jeruk nipis.
3. Persiapkan 2 Lembar daun pandan, ikat.
4. Sediakan 1/2 Sdm Air jeruk lemon (bisa diganti air jeruk nipis).
5. Anda butuh 2 Batang sereh,geprek.
6. Siapkan 10 Lembar Daun jeruk,buang tulang dan sobek.
7. Persiapkan 2 Batang daun bawang,potong potong.
8. Sediakan 1 ikat Daun kemangi, petiki daunnya.
9. Anda butuh 400 ml Air.
10. Sediakan Secukupnya garam.
11. Persiapkan Secukupnya gula.
12. Anda butuh Bumbu halus:.
13. Anda butuh 10 Siung bawang merah.
14. Siapkan 4 Siung bawang putih.
15. Anda butuh 10 Butir kemiri.
16. Siapkan 2 Buah cabe merah besar.
17. Sediakan 2 cm Jahe.
18. Persiapkan 5 cm Kunyit.

Cara memasak (19.2) Ayam Tuturuga dengan gampang

1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Lalu cuci bersih kembali dan tiriskan..
2. Blender/tumbuk bumbu halus. Dan siapkan juga semua bahan bahan lainnya..
3. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun pandan dan sereh hingga harum. Masukan daging ayamnya, aduk aduk hingga ayam berubah warna..
4. Tuangi air, aduk aduk rata dan masak menggunakan api sedang kecil agar ayam lunak/empuk. Sambil sesekali di aduk..
5. Jika airnya sudah agak menyusut, bumbui dengan secukupnya garam dan gula. Aduk aduk rata. Masak terus hingga airnya menyusut tapi tidak kering..
6. Sesaat sebelum diangkat, kucuri air jeruk lemon (atau jeruk nipis), tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk aduk merata sebentar..
7. Angkat dan sajikan..

Tutorial (19.2) Ayam Tuturuga dengan cepat