Bagaimana Mempersiapkan Terenak Rempeyek Kacang Renyah

Resep rahasia warisan paraLeluhur.

Rempeyek Kacang Renyah.

Rempeyek Kacang Renyah Anda bisa memasak Rempeyek Kacang Renyah dengan menggunakan 13 bahan-bahan dan cukup 9 langkah. Berikut ini kami menyampaikan bagaimana cara memulai dengan simple, cepat dan gampang diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Rempeyek Kacang Renyah

  1. Sediakan πŸ₯§ Bahan Adonan.
  2. Persiapkan 350 gr tepung beras.
  3. Sediakan 2 sdm tepung sagu (boleh diskip).
  4. Sediakan 2 butir kuning telur.
  5. Sediakan 400-600 ml Air.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt MSG (boleh skip, tidak disarankan menggunakan kaldu bubuk).
  8. Persiapkan 4 butir Kemiri.
  9. Sediakan 1 ruas jari Kencur.
  10. Persiapkan iris πŸ₯§ bahan.
  11. Anda butuh Daun jeruk diiris.
  12. Siapkan 200 gr kacang tanah boleh iris/tidak.
  13. Siapkan 700 ml πŸ₯ƒ Minyak.

Cara memasak Rempeyek Kacang Renyah dengan cepat

  1. Haluskan kemiri dan kencur.
  2. Campurkan tepung + air sedikit sampai dirasa pas + bumbu yang telah dihaluskan. Aduk sampai rata dan tidak menggerindil. Note : air gaperlu sampai habis ya.
  3. Tambahkan 2 kuning telur, garam, dan msg. Aduk lagi, lalu koreksi rasa. Lalu diamkan adonan selama 10menit agar adonan mengikat.
  4. Saring adonan (karena saya kemiri&kencurnya di ulek jadi saya saring agar adonan lebih halus).
  5. Masukan irisan kacang tanah dan daun jeruk.
  6. Panaskan minyak, minyak harus panas dan banyak..
  7. Ambil 1 centong adonan. Tempelkan centong pada pinggir wajan buat memanjang. (Ini harus cepat ya, karena kalo pelan pelan nanti banyak kacang yg jatuh ke bawah). Agak sulit mungkin untuk pemula, karena saya juga baru berhasil pas buat kedua kaliπŸ˜†πŸ˜†.
  8. Kemudian Siram siram dengan minyak sebanyak 3x perpeyek, jika dirasa kering lepaskan/dorong peyek sampai ia nyemplung ke dalam minyak. Balik peyek secara perlahan, kalau udah dibalik gaperlu waktu lama untuk menggoreng, harus dipantengin ya biar ga gosong..
  9. Lalukan berulang sampai habis. tiriskan dlu ya agar semua minyak turun, tunggu dingin baru masukan toples.

Tutorial Rempeyek Kacang Renyah dengan