Ayam Tuturuga.
Anda bisa memulai Ayam Tuturuga dengan menggunakan 18 bahan-bahan dan cukup 6 langkah. Berikut ini kami menyajikan bagaimana cara memasak dengan simple, cepat dan gampang diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Tuturuga
- Anda butuh 500 gr ayam potong sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.
- Persiapkan 1 batang sere, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun pandan, sobek" lalu ikat simpul.
- Anda butuh 6 lembar daun jeruk, sobek".
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Anda butuh 1 genggam kemangi yang sudah dipetiki.
- Persiapkan 1 / 2 sdm air jeruk lemon.
- Persiapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk bila suka.
- Sediakan 500 ml air bersih.
- Sediakan 1 sachet santan instan yg 65 ml.
- Anda butuh Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Persiapkan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai /goreng.
- Anda butuh 6 butir bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit / 1 sdt kunyit bubuk.
Instruksi membuat Ayam Tuturuga dengan cepat
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun pandan dan daun jeruk tumis sampai matang dan tidak langgu..
- Masukkan ayam, aduk" sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan air, bubui garam, gula pasir dan kaldu bubuk bila. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam matang..
- Bila ayam sudah empuk dan matang serta kuah menyusut, tambahkan santan instan, aduk kembali sampai merata dan masak sampai mendidih dan kuah santan kental dan meresap kedalam daging ayam, koreksi rasa..
- Bila rasa sudah pas, tambahkan irisan daun bawang, daun kemangi, dan perasan air jeruk lemon, aduk rata, masak sebentar lalu matikan api kompor..
- Ayam Tuturuga siap disajikan..
Tutorial Ayam Tuturuga dengan